广东华粤招标代理有限公司于2015年7月13日在中国政府采购网、广州市政府采购网、华粤公司招标网上发布的广州城市职业学院南、北、滨江等校区食堂对外经营承包项目（项目编号：GZCS-2015FW-11）公开招标公告，由于招标文件更改原因，现作如下更正：

    一、招标文件【第三部分《采购人需求》】“子包一：广园南校区、滨江校区食堂对外经营承包工作需求”原为：

1、“（二）承包经营期限与费用”中（P11页）  ★8、学院按营业额的3%向的承包经营单位收取平抑基金，在当月消费款中扣除（2月份和8月份不交）。平抑基金由学院进行统筹计划安排，并根据承包经营单位经营业绩考核情况（另制定考核方案）和市场物价上涨情况予以逐月返还和处罚没收。

2、“（三）经营要求”中（P12页）  3、为便于学校校园综合管理和方便师生用餐，小卖部的经营范围限定定型包装食品和饮料，不得超出范围经营，经营时间： 6：30—22：30。（P12页）

3、“（三）经营要求”中（P12页）  ★9、承包者必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资招标采购相关工作。为加强食堂物资采购监督管理，食堂米、面、油等大宗物资由学院后勤处组织牵头、在学院招标办协助下、在学院纪委监督下、由各承包单位共同参与进行公开招标、确定供应物资的品种、质量和价格，并由经营单位与中标供货商签订合同，下单采购结算；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

现变更为：

1、 ★8、学院根据子包1的每月营业额3%（含食堂、小卖部、超市）向承包经营者收取费用并成立经营业绩考核基金，经营业绩考核基金由学院进行统筹计划安排，并根据承包单位经营业绩考核情况（另制定考核方案）予以逐月返还或处罚没收。

2、  3、为便于学校校园综合管理，子包1的超市、食堂附属小卖部可销售食品、饮料、预包装食品、日用百货、文化用品等,不得超范围经营烟、酒、餐饮、非定型包装食品等。经营时间： 6：30—22：30。

3、 ★9、承包者必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资采购相关工作。为确保食堂物资采购质量和卫生安全，食堂所用食材包括米、面、油等大宗物资，必须事先由学院后勤处、承包经营单位审定待用物资质量标准，并保证日常使用米、面、油的品种、质量与后勤处封存样板一致，若需更换品种必须重新报送确认； 食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

二、招标文件【第三部分《采购人需求》】“子包二：广园北校区食堂对外经营承包工作需求”原为：

1、“（二）承包经营期限与费用”中(P15页)   ★8、学院按营业额的3%向的承包经营单位收取平抑基金，在当月消费款中扣除（2月份和8月份不交）。平抑基金由学院进行统筹计划安排，并根据承包经营单位经营业绩考核情况（另制定考核方案）和市场物价上涨情况予以逐月返还和处罚没收。

2、“（三）经营要求”中(P15页)   3、为便于学校校园综合管理和方便师生用餐，小卖部的经营范围限定定型包装食品和饮料，不得超出范围经营，经营时间： 6：30—22：30。

3、“（三）经营要求”中(P16页)  ★9、承包者必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资招标采购相关工作。为加强食堂物资采购监督管理，食堂米、面、油等大宗物资由学院后勤处组织牵头、在学院招标办协助下、在学院纪委监督下、由各承包单位共同参与进行公开招标、确定供应物资的品种、质量和价格，并由经营单位与中标供货商签订合同，下单采购结算；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

现变更为：

1、 ★8、学院根据子包2的每月营业额3%（含食堂、小卖部）向承包经营者收取费用并成立经营业绩考核基金，经营业绩考核基金由学院进行统筹计划安排，并根据承包单位经营业绩考核情况（另制定考核方案）予以逐月返还或处罚没收；

2、 3、为便于学校校园综合管理，子包2食堂附属小卖部可销售食品、饮料、预包装食品、日用百货、文化用品等,不得超范围经营烟、酒、餐饮、非定型包装食品等。经营时间： 6：30—22：30。

3、 ★9、承包者必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资采购相关工作。为确保食堂物资采购质量和卫生安全，食堂所用食材包括米、面、油等大宗物资，必须事先由学院后勤处、承包经营单位审定待用物资质量标准，并保证日常使用米、面、油的品种、质量与后勤处封存样板一致，若需更换品种必须重新报送确认；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

三、招标文件【第四部分《合同书格式》】下《广州城市职业学院南校区、滨江校区食堂经营承包合同》中原为：

1、“第五条：设备折旧费等费用计收和食堂承包经营餐费的结算”中（P20页）

（4）甲方按营业额的3%向的承包经营单位收取平抑基金，在当月消费款中扣除（2月份和8月份不交）。平抑基金由甲方进行统筹计划安排，并根据乙方经营业绩考核情况（另制定考核方案）和市场物价上涨情况予以逐月返还和处罚没收。

2、第十四条（P23页）：乙方必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资招标采购相关工作。为加强食堂物资采购监督管理，食堂米、面、油等大宗物资由甲方组织牵头、由各承包单位共同参与进行公开招标、确定供应物资的品种、质量和价格，并由乙方与中标供货商签订合同，下单采购结算；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

现变更为：

1、（4）甲方根据每月营业额3%（含食堂、小卖部、超市）向乙方收取费用并成立经营业绩考核基金，经营业绩考核基金由甲方进行统筹计划安排，并根据乙方经营业绩考核情况（另制定考核方案）予以逐月返还或处罚没收。

2、第十四条：承包者必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资采购相关工作。为确保食堂物资采购质量和卫生安全，食堂所用食材包括米、面、油等大宗物资，必须事先由学院后勤处、承包经营单位审定待用物资质量标准，并保证日常使用米、面、油的品种、质量与后勤处封存样板一致，若需更换品种必须重新报送确认；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

四、招标文件【第四部分《合同书格式》】下《广州城市职业学院北校区食堂经营承包合同》中原为：

1、“第五条：设备折旧费等费用计收和食堂承包经营餐费的结算”中（P28页）

（4）甲方按营业额的3%向的承包经营单位收取平抑基金，在当月消费款中扣除（2月份和8月份不交）。平抑基金由甲方进行统筹计划安排，并根据乙方经营业绩考核情况（另制定考核方案）和市场物价上涨情况予以逐月返还和处罚没收。

2、第十四条(P31页)：乙方必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资招标采购相关工作。为加强食堂物资采购监督管理，食堂米、面、油等大宗物资由甲方组织牵头、由各承包单位共同参与进行公开招标、确定供应物资的品种、质量和价格，并由乙方与中标供货商签订合同，下单采购结算；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

现变更为：

1、（4）甲方根据每月营业额3%（含食堂、小卖部）向乙方收取费用并成立经营业绩考核基金，经营业绩考核基金由甲方进行统筹计划安排，并根据乙方经营业绩考核情况（另制定考核方案）予以逐月返还或处罚没收。

2、第十四条：乙方必须遵守食品原料采购制度，成立食堂的物资采购工作小组，制定物资采购方案，设置专职采购员, 负责办理物资采购相关工作。为确保食堂物资采购质量和卫生安全，食堂所用食材包括米、面、油等大宗物资，必须事先由学院后勤处、承包经营单位审定待用物资质量标准，并保证日常使用米、面、油的品种、质量与后勤处封存样板一致，若需更换品种必须重新报送确认；食堂猪肉直接在肉联厂采购；洗涤用品采用知名品牌的洗洁精；食堂其它原材料和小卖部物资由中标单位自行采购，……(限于篇幅,后文略)。

五、原招标文件中其他地方如涉及上述内容的亦作相应修改。

其他事项不变。

特此通知。

由此给各位投标人工作造成不便，敬请谅解。如有任何其它疑问，可按下列地址以书面或电话形式向招标代理机构查询：

招标代理机构：广东华粤招标代理有限公司

联系方式：章小姐    联系电话：020-62313760

地址：广州市天河区体育西路109号高盛大厦8E

传真：020-62313719     网址：www.gdhycg.com

 广东华粤招标代理有限公司

采购文件变更通知书回执

贵单位于2015年 月 日送达的《关于广州城市职业学院南、北、滨江等校区食堂对外经营承包项目（项目编号：GZCS-2015FW-11）的更正公告》已收悉，同意更改。

签收处（授权代表签字）：   （单位盖章）

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