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南宁市公安局交警支队食堂厨具采购采购文件更改通知二(NNZC2015-10277A)

作者: 发布于:2015-06-18 11:19:00 来源:中国政府采购网

一、项目编号:NNZC2015-10277A
  项目名称:南宁市公安局交警支队食堂厨具采购
二、首次公告日期:20150521
三、更正事项、内容:更改通知(2


 

各投标人:

南宁市公安局交警支队食堂厨具采购项目(项目编号:NNZC2015-10277A)的招标文件作以下更改:

1、招标文件第4页第二章《货物需求一览表》原内容作废,《货物需求一览表》以下面的内容为准:

一、项目要求及技术需求

项号

货物名称

项目要求及技术需求

(一)热炒区

1

收银系统

规格及型号

触摸式一体机

单位及数量

1

参考品牌


 

用途

收银

技术需求

功能要求

必要功能

收银、微信支付、支付宝支付、NFC支付等功能

辅助功能

收银

性能及技术指标

主要技术指标

c1、微信支付、支付宝支付、NFC支付等收银结账系统。

C217寸触摸屏幕

次要指标


 

质量标准

符合行业标准

2

节能型燃气双头双尾尾炒炉

规格及型号

2100×1100×1150mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

烹制菜肴

技术需求

功能要求

必要功能

a1、烹制菜肴

辅助功能

b1、制作其他食品

性能及技术指标

主要技术指标

c1、炉面板用厚度不少于1.2mm 304#优质不锈钢磨砂贴塑板;

C2、炉头采用节能静音型,风机炉头一体型;

C3、炉通脚用Φ51mm钢柱制造,配可调炉身高度的子弹脚;

C4、每个炉眼配一个摇摆水龙头。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,一体化面板,面板与炉包无焊缝。

质量标准

符合行业标准

3

厨房抽风系统

规格及型号


 

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

抽油烟

技术需求

功能要求

必要功能

a1、抽油烟

辅助功能

b1、抽油烟

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用厚度不少于1.2mm 的不锈钢管

C2、功率/电压:7.5KW/380V 静音型风柜;

C3、根据投标人厨房设计方案设计(厨房整套抽风系统)

次要指标


 

质量标准

符合行业标准

4

厨房鲜风系统

规格及型号


 

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

传送鲜风

技术需求

功能要求

必要功能

a1、传送鲜风

辅助功能

b1、传送鲜风

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用厚度不少于1.2mm 的不锈钢管

C2、功率/电压:1.5KW/380V 静音型风柜;

C3、根据投标人厨房设计方案设计(厨房整套抽风系统)

次要指标


 

质量标准

符合行业标准

5

电三门三控蒸柜

规格及型号

680x600x1830mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

蒸饭、蒸菜

技术需求

功能要求

必要功能

a1、蒸饭

辅助功能

b1、蒸菜、蒸面点

技术需求

性能及技术指标

主要技术指标

c1、蒸柜内胆用厚度不少于1.2mm304优质不锈钢板;

c2、蒸柜外壳用厚度不少于1.0mm304优质不锈钢板磨砂贴塑板;

c3、蒸柜中间聚氨酯发泡;

C4、蒸柜三门三控独立控制运行

c5、自带蒸汽发生器:3套;

C6、智能蒸柜控制箱:3个;(控制箱带:保温,蒸制,设定时间,调节温度功能)

C7、盘数:9盘;

C8、蒸架:9个;;

C9、功率/电压:3X5KW/380V

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

质量标准

6

电双头夹层煲粥炉

规格及型号

 1500×700×800mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

煲粥

技术需求

功能要求

必要功能

a1、煲粥

辅助功能

b1、煲汤

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴塑板;

c2、夹层采用厚度不少于2.0mm304优质不锈钢板;

c3、自带蒸汽发生器:2套;

c4、设备排水阀需装在设备前板控制;

c5、功率/电压:2X10KW/380

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

7

三缸饮料机

规格及型号

 缸容量18L

单位及数量

1

参考品牌

东贝、凯力威、冰之乐

用途

冷藏饮料

技术需求

功能要求

必要功能

a1、冷藏饮料

辅助功能

b1、冷藏饮料

性能及技术指标

主要技术指标

c1、三缸喷淋式;

c2、可自动搅拌;

c3、功率/电压:500KW/220

次要指标

符合行业标准

质量标准


 

8

传菜梯

规格及型号

1200x1200mm

单位及数量

1

参考品牌

安川、达鑫

用途

输送菜肴

技术需求

功能要求

必要功能

a1、输送菜肴

辅助功能

b1、运送物品

性能及技术指标

主要技术指标

c1、规格:1200x12002层。

c2、载重量:200kg

次要指标

全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

9

八格电热保温台

规格及型号

 1400×700×800mm

单位及数量

2

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

a1、保温菜肴

技术需求

功能要求

必要功能

a1、保温菜肴

辅助功能

b1、保温菜肴

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面板采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴塑板;

C2、采用数控显示器,带缺水保护装置;

c3、层架采用25x13mm优质不锈钢管;

C4、支架、通脚用Φ38x1.0mm不锈钢管;

C5、可调子弹脚用Φ38x1.0mm不锈钢子弹脚;

C6、设备内可补水,补水阀装在设备前板控制;

c7、排水阀需装在设备前板控制;

c81/2分数盆采用一次冲压成型;(每台配多10个分数盆)

c9、功率/电压:3KW/220V

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

10

电饭保温台

规格及型号

 800×700×800mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

保温饭

技术需求

功能要求

必要功能

a1、保温饭

辅助功能

b1、保温饭

性能及技术指标

主要技术指标

c1、板采用厚度不少于1.2mm 304不锈钢磨砂贴塑板;

c2、采用数控显示器,带缺水保护装置;

c3、支架、通脚用Φ38x1.0mm不锈钢管;

c4、排水阀需装在设备前板控制;

c5、功率/电压:2KW/220V

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

11

三头电热烫粉炉

规格及型号

1400×700×800mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

烫粉

技术需求

功能要求

必要功能

a1、烫粉

辅助功能

b1、烫青菜

性能及技术指标

主要技术指标

c1、炉台面采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴塑板;

c2、炉身采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴塑板;

c3、炉身外需包厚10mm的保温材料,防止烫手,保温;

c4、排水阀需装在设备前板控制;

c5、炉通脚用Φ51x0.8mm钢柱及可调炉身高度的子弹脚;

c6、功率/电压:3x6KW/380V

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准


 


 

12

台式三控电扒炉

规格及型号

1220×530×530mm

单位及数量

1

参考品牌

创绿、 方宁、凯利西厨

用途

煎肉类、鱼类

技术需求

功能要求

必要功能

a1、煎肉类、鱼类

辅助功能

b1、煎肉类、鱼类

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用坚固耐用的加厚铁板;

C2、有三套温控器

c3、柱脚采用Φ51不锈钢管及可调高低不锈钢子弹脚。

C4、功率/电压:12KW/380V

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

13

六门风冷冰箱

规格及型号

1820x710x1900mm

单位及数量

2

参考品牌

百利、星星、劲力

用途

冷藏、冷冻食品

技术需求

功能要求

必要功能

a1、原料冷藏、冷冻

辅助功能

b1、原料存放

性能及技术指标

主要技术指标

c1、容积:不少于1.0m3

c2、采用进口品牌压缩机,风冷,内外使用304不锈钢面板。

c3、工作温度:冷藏柜28℃, 冷冻柜-15℃-18℃

c4、功率/电压:435W/220V

次要指标

d1、落地式,带66寸万向轮方便移动

质量标准

符合行业标准

14

敞开式风冷冰箱

规格及型号

1200×700×800mm

单位及数量

1

参考品牌

金菱、星星、劲力

用途

存放凉菜

技术需求

功能要求

必要功能

a1、存放凉菜

辅助功能

b1、原料存放

性能及技术指标

主要技术指标

c1、容积:不少于1.0m3

c2、采用进口品牌压缩机,风冷。

c3、工作温度:冷藏28℃

c4、功率/电压:500W/220V

次要指标

d1、落地式

质量标准

符合行业标准

15

双层工作台

规格及型号

1800x800x800mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

粗加工操作

技术需求

功能要求

必要功能

a1、原料加工操作

辅助功能

b1、物料存放

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面板采用厚度不少于1.2mm 304 优质不锈钢磨砂贴塑板;

c2、层板采用厚度不少于1.0mm 304 优质不锈钢磨砂贴塑板;

c3、台脚用Φ38x1.0mm不锈钢管及可调子弹脚。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

16

单层工作台

规格及型号

1500×700×270mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

存放台式扒炉

技术需求

功能要求

必要功能

a1、存放原料

辅助功能

b1、存放货物

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面板采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴板;

c2、台脚用Φ38x1.0mm不锈钢管及可调子弹脚。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

17

双星洗菜池

规格及型号

1200×800×950mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

洗物

技术需求

功能要求

必要功能

a1、洗物

辅助功能

b1、洗碗

性能及技术指标

主要技术指标

c1、板采用厚度不少于1.2mm 304不锈钢磨砂贴塑板;

c2、支架横管用Φ25x1.0mm的不锈钢管;

c3、台脚用Φ38x1.0mm的不锈钢管及可调子弹脚;

c4、星盆池采用厚度不少于0.8mm不锈钢磨砂贴塑板。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角,三级过滤设计。

质量标准

符合行业标准

18

三星洗碗池

规格及型号

1800x700x950mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

洗物

技术需求

功能要求

必要功能

a1、洗碗

辅助功能

b1、洗物

性能及技术指标

主要技术指标

c1、板采用厚度不少于1.2mm 304不锈钢磨砂贴塑板;

c2、支架横管用Φ25x1.0mm的不锈钢管;

c3、台脚用Φ38x1.0mm的不锈钢管及可调子弹脚;

c4、星盆池采用厚度不少于0.8mm不锈钢磨砂贴塑板。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

19

双门高温消毒柜

规格及型号

1140x530x1680mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

消毒碗碟

技术需求

功能要求

必要功能

a1、消毒碗碟

辅助功能

b1、存放碗碟

性能及技术指标

主要技术指标

c1、电压/功率:220V/2400W

c2、容量:600L

c3、外型尺寸:1140x530x1680mm

次要指标

d1、落地式,带4个万向轮方便移动。

质量标准

符合行业标准

20

保洁柜

规格及型号

1600×800×1550mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

存放餐具

技术需求

功能要求

必要功能

a1、存放餐具

辅助功能

b1、存放餐具

性能及技术指标

主要技术指标

c1、面板采用厚度不少于1.0mm 304不锈钢磨砂贴塑板;

c2、柜身采用厚度0.8mm 304不锈钢磨砂贴塑板;

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

21

电热水箱

规格及型号

400×500×880mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

清洗餐具

技术需求

功能要求

必要功能

a1、清洗餐具

辅助功能

b1、清洁卫生

性能及技术指标

主要技术指标

c1、水箱内胆采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴;

C2、中间聚氨酯发泡;

C3、采用数控显示器带缺水保护;

C4、需带有溢水口。

c5、外壳采用厚度不少于1.0mm 304优质不锈钢磨砂贴;

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

22

污碟台台

规格及型号

800×800×950mm

单位及数量

1

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

备餐

技术需求

功能要求

必要功能

a1、倒残渣

辅助功能

b1、倒残渣

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面板采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴塑板;

c2、台脚用Φ38x1.0mm不锈钢管及可调子弹脚。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准


 

23

单层工作台

规格及型号

1400×700×800mm

单位及数量

1


 

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

存放调料

技术需求

功能要求

必要功能

a1、存放调料

辅助功能

b1、物料存放

性能及技术指标

主要技术指标

c1、台面板采用厚度不少于1.2mm 304优质不锈钢磨砂贴板;

c2、台脚用Φ38x1.0mm不锈钢管及可调子弹脚。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

24

不锈钢烟罩

规格及型号

Lx1200x600mm

单位及数量

4

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

抽油烟

技术需求

功能要求

必要功能

a1、抽油烟

辅助功能

b1、换气

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用厚度不少于1.0mm 304优质不锈钢磨沙贴塑板。

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

25

不锈钢油网

规格及型号


 

单位及数量

4

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

抽油烟

技术需求

功能要求

必要功能

a1、抽油烟

辅助功能

b1、换气

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用厚度不少于0.5mm 30优质不锈钢磨沙贴塑板。

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

26

不锈钢墙幕

规格及型号


 

单位及数量

3.3

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

抽油烟

技术需求

功能要求

必要功能

a1、抽油烟

辅助功能

b1、换气

性能及技术指标

主要技术指标

c1、采用厚度不少于0.8mm 304优质不锈钢磨沙贴塑板。

次要指标

d1、满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

27

台式单缸炸炉

规格及型号

290x460x310mm

单位及数量

1

参考品牌

新粤海、王子西厨、粤顺

用途

炸肉类、小食

技术需求

功能要求

必要功能

a1、炸肉类

辅助功能

b1、炸小食

性能及技术指标

主要技术指标

c1、功率:2.5KW/220V

C2、外观尺寸:290x460x310mm

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

28

台式电磁炉

规格及型号

380×490×160mm

单位及数量

1

参考品牌

沁鑫、赛米控、鸿俊

用途

煲汤、粥

技术需求

功能要求

必要功能

a1、煲汤、粥

辅助功能

b1、煮食物

性能及技术指标

主要技术指标

c1、功率:3.5KW/220V

C2、外观尺寸:380×490×160mm

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

29

双层工作台

规格及型号

1200×1100×1150mm

参考品牌

鸿俊、火力王、蒸功夫

用途

摆放物品

技术需求

功能要求

必要功能

a1、摆放调料,摆放炸炉

...

辅助功能

b1、摆放物品

性能及技术指标

主要技术指标

c1、面板采用厚度不少于1.2mm 304#不锈钢磨砂贴塑板;

C2、层板采用厚度不少于1.0mm304#不锈钢磨砂贴塑板;

c3、支架横管用Φ25x1.0mm的不锈钢管;

c4、台脚用Φ38x1.0mm的不锈钢管及可调子弹脚。

次要指标

d190℃弧线式台面工艺,满焊,全方位无卫生死角。

质量标准

符合行业标准

30

厨房改造

规格及型号

根据投标人厨房改造方案制定

单位及数量

1

参考品牌


 

用途


 

技术需求

功能要求

必要功能

动线合理。

辅助功能


 


 

性能及技术指标

主要技术指标

c1、拆墙面积48平方;

C2、砌墙贴砖面积37.6平方;

C3、地板贴砖改造面积30平方;

c3、根据采购人的厨房情况提供改造方案;

次要指标


 

质量标准

符合行业标准


 

二、商务要求表

一、合同签订期:自中标通知书发出之日起 7个工作日内

★二、交货期:自合同签订之日起 15 日内

三、交货地点:南宁市公安局交通警察支队

四、交货方式:现场交货

五、售后服务要求:

1、质量保证期2 年(自交货并验收合格之日起计)

2、故障响应时间:中标供应商接到故障通知后在24 小时内到达采购人指定现场

六、其他要求:

1、投标报价为采购人指定地点的现场交货价,包括:

1)货物及标准附件、备品备件、专用工具的价格;

2)运输、装卸、调试、售后服务等费用;

3)必要的保险费用和各项税费;

4)安装调试费。

5)厨房改造费用。

2、付款方式:本项目无预付款,供应商交货完毕并验收合格后,一次性支付合同款。

3、食堂平面图,详见附件1

4、根据采购人的厨房情况,投标人提供改造方案。

三、投标人的资信要求表

政策性加分条件

符合节能环保等国家政策要求

质量管理、企业信用要求

 

能力或业绩要求

 

原厂商授权

如需专业技术服务支持的项目,可要求主要设备材料的原厂商对本项目进行招标前或招标后授权

 

四、采购人对项目的特殊要求及说明

采购人的特殊要求及说明理由

 

依据

名称

 

制定

机关

 

公开

渠道

 

内容

摘要

 

五、与本项目有关的设计图纸、技术规范、文件等附件资料及其获取方式:

文件或资料名称

发布机关

公布渠道或获取方式

 

 

 


 

2、招标文件第32页第三章《评标方法》原内容作废,《评标方法》以下面的为准:

综合评分法

(一)评标委员会以招标文件为依据,对投标文件进行评审,对投标人的报价文件、技术文件及商务文件等三部分内容按百分制打分,其中价格分45分;技术分40分;商务分15分。(评标时,对于带有主观因素的评分,由各评委独立进行评价、打分,不允许讨论。)

(二)评分细则:(按四舍五入取至小数点后四位)

1.价格分…………………………………………………………………………………………………45

价格分计算公式:


 

   投标人最低投标报价金额

投标人价格分 = × 45

  某投标人投标报价金额

2.技术分…………………………………………………………………………………………………40

1)技术性能分(满分28分)(本项评分由评标委员会讨论进档,各评委独立进行打分;主要技术参数指货物需求一览表中标注★号的技术需求

1)技术参数满足采购文件要求的进入一档(0.14分);

2)技术参数满足采购文件要求,且主要技术参数有1-2项优于采购文件要求的进入二档(4.110分);

3)技术参数满足采购文件要求,且主要技术参数有3-5项优于采购文件要求的进入三档(10.116分);

4)技术参数满足采购文件要求,且主要技术参数有6-8项优于采购文件要求的进入四档(16.122分);

5)技术参数满足采购文件要求,且主要技术参数有9项及以上优于采购文件要求的进入五档(22.128分);

2)安装方案(满分12分)(本项评分由评标委员会讨论进档,各评委独立进行打分)

根据投标人所提供的设计方案(包括厨房改造方案图、人员配备及安排、建设进度计划及保证措施、安装调试措施、以及厨房设备平面布置图、厨房排油烟系统图、厨房送鲜风系统图等),对其从能否全面满足招标要求等方面综合考虑,分为三档:

一档(0.12分):安装方案一般

二档(2.17分):安装方案良好;

三档(7.112分)安装方案优秀

3.商务分…………………………………………………………………………………………………15

1)投标人2012年以来同类业绩分(以中标通知书或合同复印件为准),单项合同金额10万及以上,每项得1分,满分8分;

2)投标文件编制内容清晰、目录页码准确、装订规范整齐,得0.11分。

3)售后服务(满分6分):满足采购文件售后服务要求的得1分;有完善的培训计划及实施方案,有可靠的服务响应体系,优于采购文件售后服务要求的服务响应时间、服务响应方式,承诺保修期后的维修费用有优惠的,由评标委员会根据售后服务承诺书内容酌情加0.12分;在招标文件的要求上,质保期每延长一年得1分满分3分。


 

3本项目投标截止时间(开标时间)延长至2015710日下午1530分,其他时间相应顺延。


 

请按更改后的内容执行,其余部分不变。


 

四、采购人地址:南宁市
  采购项目联系人姓名和电话:唐通 0771-2890030
  采购代理机构地址:南宁市金湖路59-1
  采购项目联系人姓名和电话:陆世广 0771-5501610
  采购代理机构开户名称:南宁市政府集中采购中心
  采购代理机构开户银行:中国建设银行南宁市嘉宾路支行
  采购代理机构银行帐号:45001604667059666666


 


 

发布时间:20150618

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