对于需要公开招标的采购，联合国系统会发出招标文件，已注册并取得供货资格的供应商可应邀投标。在对每个投标进行审评后，举行开标会当众发标。
　　
　　1、发标：联合国采购司（其他联合国专门机构的做法也大致相同）为满足货物和服务的需要而发出三种类型的招标文件。
　　
　　以下提到的三种文件都载有让供应商提出报价的必要资料，但是其内容也需按采购量以及估价而有所不同。
　　
　　要求提出报价单(RFQ)：要求提出报价单(Request for Quotation)的招标文件通常适用于采购价值在2万5千美元以下、其要求明确、主要凭价格和其他与价格有关因素而审评的采购任务。采购司审评后向技术上可以接受的、价格最低的报价授标。
　　
　　要求提出计划(RFP)：要求提出计划(Request for Proposal)通常用于采购的需要标准不明确、价格仅仅是构成审评标准的众多因素之一的采购任务。采购司评审后向价格最低而技术上可以接受的计划授标。
　　
　　要求投标(ITB)：要求投标(Invitation to Bid)是正式邀请供应商对估计采购价值在2万5千美元以上而采购要求明确的货物和服务需要进行投标。在达到技术标准的情况下，价格通常是决定授标的唯一准绳。投标价格最低者将得到授标。
　　
　　2、当众发表：采购司当众开启密封的投标和计划，参与投标的公司可以派代表团出席采购司举办的开标会。派驻联合国的国家代表团贸易代表也受邀请参加这些场合。在当众开启投标时，会大声通读每个投标的价格条款和条件。在当众开启计划时，因为价格仅仅是若干决定因素之一，只宣布中标公司名称。
　　
　　对于想打入联合国系统采购市场的供应商来说，最有效的方法就是要积极寻找已批准项目和其他商机等采购信息，并向联合国执行机构进行主动的市场营销。