采购冷库时，技术参数应这样设置！

高温环境下，为了防止水果、蔬菜、血液以及疫苗等变质，人们通常使用冷库对其进行保存。那么，在实际的采购活动中，采购文件的技术参数如何设置，才能采购到储存效果较佳的冷库呢？

库温均匀性、库温波动影响货物品质

在中国制冷空调工业协会冷冻冷藏分会会长田长青看来，对于室内装配式冷库的设备采购，首先要关注冷库容积。冷库库板内表面所包含的空间容积为冷库公称容积，单位为m³。冷库制造商一般是按照冷库公称容积标注额定容积，采购人可根据贮藏货物数量需求进行冷库容量的选择。需要注意的是，冷库公称容积减去冷风机或排管等占据的容积及不能贮存货物的容积（如通风空间、装载线以外的空间）后所剩余的容积，才是冷库有效贮存容积，所以选择冷库容量时要加以考虑。

其次，库温也需要关注。室内装配式冷库根据不同库温分为L级冷库（15℃~-10℃）、D级冷库（-10℃~-23℃）、J级冷库（-23℃~-30℃）、M级冷库（-30℃~-60℃）。L级冷库可以用来贮存水果、蔬菜或冷却肉，以及生鲜水产的短期贮藏，D级冷库可以用于冻品（如冷冻畜禽肉）的较长期贮藏，J级冷库可以用于冷冻高品质水产的长期贮藏，M级冷库可以用于金枪鱼等冷冻深海水产品的贮藏。用户可根据不同生鲜食品的贮藏需求进行不同库温冷库的选择。

除了库温要求，采购文件还可以对库温均匀性和库温波动提出要求。例如对于L级冷库，库温不均匀性需要小于3℃，库内平均库温波动值不超过±2℃；对于D级冷库，库温不均匀性需要小于4℃，库内平均库温波动值不超过±3℃。

北京市京科伦冷冻设备有限公司相关负责人张继龙也告诉记者，冷库的湿度恒定程度也十分重要，直接影响储藏的货物品质能否持续保持。

田长青还表示，对于有多种生鲜食品贮藏需求的用户，还可以考虑双温冷库或多温冷库的采购。关于库体保温性能，采购文件可以设置库内外设计温差下的围护结构热流密度不大于11W/㎡。空库降温时间方面，采购文件可要求冷库降温速度快，空库降温时间要满足《室内装配式冷库 SB/T10797-2012》中的要求。针对压缩冷凝机组的制冷性能系数，采购文件可以要求冷库用压缩冷凝机组制冷性能要好，其制冷性能系数不小于《GB/T21363-2018容积式制冷压缩冷凝机组》中机组性能系数（COP）的规定。

“采购人还应关注噪声。冷库运行时的噪声对周围环境的影响应符合《GB3096-2008声环境质量标准》的要求。”他补充道。

中集冷链发展有限公司相关负责人岳治强也表示，采购人首先需要确定存储物品，针对存储物品确定温度需求，根据产业模式确定存储量，同时选择匹配的制冷系统、保温体系，相关指标可以在采购文件中进行量化设置。

天津商业大学机械工程学院制冷与低温工程系副教授田绅告诉记者，采购文件同样需要设置电控系统，其要能满足相关规范和使用需求。

耗电量和自动化程度影响使用体验

除了冷库容积、库温、噪声等，还有哪些指标采购人应该重点关注呢？

田长青告诉记者，冷库中使用的制冷剂和保温材料发泡剂应符合国家环保要求。

四川零零昊科技有限公司市场部负责人孔泛宇也表示，在允许的情况下，一部分政府投资项目或者试点项目，可尝试选用性能更优的保温隔热材料，如真空绝热板就值得探索尝试，能够为冷库性能的进一步提升积累经验。因此，采购文件中可以设置这一点。

“装配式冷库的外形尺寸，运行工况、压缩机制冷量、压缩机功率、冷风机制冷量、风机及电机功率等，采购人也都可以根据实际的需要，在采购文件中设置合理的区间范围值。”田绅说。

此外，张继龙表示，耗电量情况直接影响用户的经营成本，管理软件与自动化程度则直接影响用户的使用体验。采购人采购时，需要额外关注冷库的这些核心性能。