四川全省食品安全数据库今年将建立，推行“黑名单”制度，建立信用档案，推动信用信息部门间互联互通，探索建立失信联合惩戒机制。这是记者从６月１７日四川省政府网站公布的《四川省２０１４年食品安全重点工作安排》中获悉的。
　　
　　今年，四川省将继续开展食品安全专项治理，重点对食用农产品、畜禽屠宰、肉制品、水产品、食用油、乳制品和酒类等开展专项整治，继续依法严厉打击非法添加和超范围、超剂量滥用食品添加剂等行为，并对农村地区、校园周边等食品安全风险较高的重点区域，开展专项治理，重点排查经营超保质期食品和回收过期食品的行为，排查消除隐患，净化生产经营环境。同时，继续开展食品安全风险监测，对大米、蔬菜、肉类、婴幼儿食品等重点监测，食品污染物和有害因素监测点覆盖全省６０％的县级行政区域。
　　
　　四川省还将加快追溯体系的建设步伐，试点开展肉及肉制品、重点食用农产品、乳制品、白酒等原产地溯源工作，逐步建立“从农田到餐桌”全程追溯体系。同时，完善食品质量标识制度，规范转基因食品标识使用。
　　
　　为全面落实食品安全企业的主体责任，四川省今年将在部分重点行业、领域试点推行责任强制保险，并建立全省食品安全数据库，推行“黑名单”制度，建立信用档案，推动信用信息部门间互联互通，探索建立失信联合惩戒机制。今年还将推动出台小餐饮、小食店、小作坊、食品摊贩和餐厨废弃物管理等地方性法规，组织开展食品安全地方标准清理工作，制（修）订一批地方标准。四川省将全面推行有奖举报，要求各地设立食品安全举报奖励专项资金。（记者 李丹）