在县直各职能部门和帮扶单位共同努力下，2011年，梅县引导龙头企业、农民专业合作经济组织、中介组织等参与到扶贫工作中，共有88家各级龙头企业与贫困村、贫困户对接，确保了每个贫困村都有1家以上的龙头企业对接，实现了村有主导产业、户有致富项目，让不少贫困户摘掉了“穷帽”。

　　梅县充分依托本地资源和地理优势，结合全县“三大功能区”建设和当地群众的生产习惯，根据各类龙头企业的生产情况，实行“一对一”的产业帮扶，发展养牛、养猪近4000头，养鸡、鸭82000多只，鱼塘640多亩，种植水果5400多亩，蔬菜1200多亩，油茶980多亩，茶叶660多亩，养蜂、养兔，种植甘薯、奈李、金银花、淮山等的规模也越来越大。