本报讯(记者杨滨)鸡肉串发现致病菌金黄色葡萄球菌，豆油皮查出不得检出的防腐剂苯甲酸，还有黄金椰子球酥，原来是用柠檬黄制造出的颜色……北京市食品安全办今天通报下架食品信息，13种不合格食品全市停售，其中一些不合格食品的“指标”看着让人后怕。像一种葡式蛋挞皮，菌落总数实测值竟达到标准值的1300倍。

　　北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本1个。这个从京客隆门店抽出的“尚德”豆油皮样本，查出了不得检出的苯甲酸。不法商贩将苯甲酸添加在食品中主要起到防腐作用，但长期大量食用，会对人的肝脏造成一定的损伤。

　　其余12种不合格食品都出自生产领域，是北京市质监局在对本市食品生产企业监督抽查时发现的。像两种鸡肉串、腿排，检出了不得检出的致病菌金黄色葡萄球菌；一种早茶饼的菌落总数超标250多倍；还有北京宏宇嘉业食品有限公司的葡式蛋挞皮，菌落总数实测值竟达到标准值的1300倍。

　　据了解，适宜金黄色葡萄球菌生长的食品主要为乳制品、蛋制品、肉制品等，食品如果保存不当，就可能导致金黄色葡萄球菌的生长和繁殖。专家表示，加热80℃，30分钟可将这种致病菌杀灭。

　　市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 D044

　　全市下架食品名单

　　样品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目

　　豆油皮 尚德 2011年10月30日 河南淇淇食品有限公司 苯甲酸

　　鸡肉串 未标注 2011年10月 5日 北京京海众联食品有限公司 致病菌

　　奥尔良腿排 忘形食品 2011年 9月14日 北京忘形食品加工有限公司 致病菌

　　黄金椰子球酥 未标注 2011年10月 9日 北京巧思食品有限公司 柠檬黄

　　葡式蛋挞皮 未标注 2011年10月27日 北京宏宇嘉业食品有限公司 菌落总数

　　太阳酥 未标注 2011年11月 1日 北京鑫瑞斋食品有限公司 菌落总数

　　炒饭 易膳 2011年10月20日 北京朋歌温冷冻食品有限责任公司 大肠菌群

　　100%纯羔羊肉 蒙阳红 2011年10月25日 北京福兴家和食品有限责任公司 菌落总数

　　糯米甜蜜酒 红儿红 2011年 9月28日 北京红儿红酒业有限公司 β-苯乙醇

　　南瓜子 阿曼得 2011年10月 1日 北京阿曼得商贸有限责任公司分公司 过氧化值

　　老吴花生米 三舍 2011年10月20日 北京宏锦煌商贸有限公司 过氧化值

　　锅巴 未标注 2011年10月30日 北京福星源食品加工厂 过氧化值

　　早茶饼 无 2011年11月 3日 北京市延庆县永宁秋银糕点加工部 菌落总数