近日，广西贵港市平南县教育系统对60家学校进行食堂食品安全情况抽查，合格率达100%。该县从2006年起实行校内食品定点采购制度，从源头上控制、确保了校内食品安全。自从实行校内食品定点采购制度以来，该县学校没有发生过一起食物中毒事件。其主要做法是：
 
　　专家把好关。由平南县食品安全协调委员会牵头，联合该县的质量技术监督局、卫生局、工商局、农业局和教育部门有关人员具体制定校内食品准入制度。全面实行定点采购。凡是要向全县101所学生食堂供应食品，必须先申请，然后到卫生、工商、质监等部门取得卫生许可证、营业执照、生产许可证，并报请食品安全协调委员会公示7天，最后，再由教育局把这些合格供货企业告知学校。学校的食品必须从这些企业采购，否则将按照相关规定对校长及有关负责人处罚。建立健全学校采购台账制度，明确责任。规定各校必须把采购台账建好，采购人员和验收人员在食品验收单上必须签名，对采购食品来源必须做详细记录，食品供应商的姓名、地址、产品的产地、品种、数量、价格等项内容缺一不可。