肉、奶、鱼、大米、蔬菜等100种食品的23项安全指标可在半小时内检测出结果。昨日，市工商局首次启用先进的“便携式食品快速检测箱”，对中百仓储友谊路店进行抽检，结果全部合格。 

　　市工商局长期以来面临技术手段缺乏、快速反应不足等问题。为此，该局出资8万多元集中采购14套便携式食品安全快速检测箱，配备各个分局，并相应建立食品安全检测室。

　　据悉，此次配备的便携式食品快速检测箱可对大米、肉类、蔬菜、水果、牛奶、调料、豆制品等100多种日常食品的水分、甲醛、二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、苏丹红、糖精、色素等23项食品安全指标进行快速检测，能在15~30分钟内检出结果，既为工商执法提供了一大利器，又可为市民提供免费检测服务。