昨天，北大、清华等京城60所高校的饮食中心主任和采购科长，走进北交大集体采购高校伙食，这是北京高校第六次联合采购伙食。

　　“这种采购方式，避免了中间商的参与，直接与厂商接触货物保质量价格还便宜。”北方工业大学餐饮中心的刘师傅给记者算了笔账，以油为例，此次厂商提供的价格为每斤2．67元，外面的价格为每斤2．9元，每斤就能省下0．23元，按该校油的月用量为10900斤计算，该校每月在油的消费上可省下2000多元。

　　据介绍，此次联合招标采购范围包括：大米、面粉、油、肉、禽、蛋、醋、木耳、腐竹等。