春茶“入壶”健康“入肚”
作者: 发布于:2015-06-04 15:23:23 来源:中国宁波网
春茶上市。很多健康、生态的商品和概念层出不穷。来自中国茶叶流通协会的消息显示,受金融危机影响,在内销市场上,高档茶叶铁观音市场仍增长较快;普洱茶则已“回归理性”;绿茶市场则相对平稳。
在绿茶中,最被热炒的是“形象好,气质佳”的明前茶。中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示,过去民间口口相传、真正受宠的并非明前茶,而是谷雨茶。通常谷雨茶的生长周期比明前茶长,芽也更壮实,茶多酚含量更高。“过去一直到谷雨还在忙碌,现在许多做高档茶的茶农一过清明都不采茶叶了。”
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