关于集中采购机构服务的定义，可以说是“翻遍书中无定论”，集中采购机构的服务是一种特殊服务，其特殊性就在于其服务对象是机关、事业单位和团体组织，虽然也是和人打交道，但绝不是简单的买卖关系，更不是如酒店员工和客人打交道的商业服务。

　　服务是政府采购的命脉。政府采购是一个由各采购当事人依法配合完成的“运动”过程。只有在政府采购活动中把握好其相互联系，才能驾驭政府采购工作，找到服务的正确切入点，体现“公开、公平、公正、诚实信用”的原则。