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浙江:政府采购民宿 “野百合”迎来春天

作者: 发布于:2015-10-14 11:28:31 来源:绍兴日报
      浙江省人大常委会日前审议通过的《浙江省旅游条例》鼓励各地发展农家乐和民宿,并将其纳入政府机关、企事业单位的会务等采购范围。民宿的发展适应了旅游者多样化的消费需求,也是发展乡村旅游和带动城乡居民就业致富的重要举措。但民宿不同于旅馆酒店,它有着鲜明的个性特征,因而往往缺乏明确的标准,也面临着市场培育、产品营销、行业规范、有序发展等诸多问题。《条例》将其从乡野推向前台,但显然,民宿在走向春天的过程中,还有很多事要做。
 
  发展民宿不能止于吆喝
 
  事实证明,发展包括民宿在内的乡村游,不失为一条致富的好路子。以诸暨为例,“十一”黄金周期间,农家乐、民宿备受热捧。但同时,餐饮卫生、环境安全、服务规范、车辆停放等方面仍有不尽如人意之处。就拿香榧森林公园来说,景点停车场以及车辆疏导的问题需要解决,还要考虑到景点接纳量,毕竟看“人山人海”不是游客所向往的,也不利于本地旅游业的长远发展。
 
  加强基础设施建设,提档升级农家乐和民宿已成为当地急需思考和解决的问题。笔者认为与旅游公司合作共建就是种好方法,一方面可以借助后者的推广渠道扩大自身知名度,另一方面也有利于“小打小闹”走上轨道,游客也能多一份保障。
 
  若要进一步做好旅游淡季文章,则需提升乡村游内涵,把丰富的农业特产资源充分利用起来,以特色来吸引游人。比如白塔湖景区在水稻田里设置了“笑脸”和“米老鼠”等造型的卡通图案,成为创意农业新亮点、乡村旅游新景点;东白湖的油菜花节,主打不单单是花,妙趣横生的稻草人无疑会大大吸引众人的眼球;“我心中的十大最美村落”评比活动则迈出了发展精品民宿的步伐。
 
  发展民宿不能止于吆喝,唯有不断完善后续工作才能引领乡村旅游的提升和发展。徐振宇
 
  民宿需有政府“春风”相伴
 
  纵观各地乡村旅游发展过程中存在的服务、管理、卫生不到位等现象,笔者以为,要想让民宿真正迎来发展的春天,着实需要有政府这股煦暖的“春风”常伴左右,为其发展保驾护航。
 
  首先要在政策上给予科学指导。乡村民宿吸引游客的优势在于乡野气息淳朴浓郁,食宿方便舒适,但这并不意味着土得掉渣、野得粗俗才是游客最爱。因此,政府部门必须在不断提高民宿服务质量、强化经营理念、完善管理方式、提升安全保障等方面给予其及时正确的政策帮扶与指导,避免其因为“乡野”习俗过于浓烈而无法真正走上“前台”。
 
  其次要在制度上进行合理约束。乡村民宿不同于正规的旅馆酒店,其没有统一的行业执行标准,所以卫生不达标、服务水平差甚至谋利宰人等不良现象时有发生。笔者以为,政府部门不妨用综合全面的各项制度为民宿事业发展提供必要的约束,并加强日常监管,促其更加规范合理地向前发展。乔木
 
  忌“散”保“特”才有春天
 
  被政府纳入采购范围,对民宿来说是个利好消息。但反过来看,民宿要和一些经验丰富、品牌过硬、设施成熟的酒店、会议中心等竞争,或许要大改旧常态。
 
  散兵游勇、盲目单干,是当前一些民宿业的写照。民宿要在激烈的市场竞争中生存发展、走向成熟,唯一的出路恐怕还是“抱团取暖”、凝聚合力、共谋发展。就是要形成地区产业联盟,整合发展思路、制定共性标准,避免内部恶性竞争、发展思路撞车、市场嗅觉不足等。在忌“散”求“和”中,提高核心竞争能力,真正深度切入市场,打造可信可靠的真品牌。
 
  也不可失去发展方向,被酒店、会议中心所同化,变成农村“酒店”。仍旧要把民味民俗、乡村文化等作为民宿的“生命线”,真正将“民”字做深做好做出特点,以特色来打开市场、博得青睐。既分散,又统一,既规范,又个性,既乡野,又温暖,或许才是民宿业的生存发展之道。陈孝斌
 
  民宿虽好,也不可一哄而上
 
  凡事都有两面。扶持政策的出台能够激励民宿经济的发展,但也容易引发为争取政策而一哄而上的盲目跟风。后者的结果往往是资源浪费、行业受挫。
 
  为此,我们不妨先搞清楚何为民宿?民宿,一般是指利用乡村房屋,结合当地的人文、自然、生态等资源加以设计改造,倡导低碳环保、自产自销、乡土特色,以旅游经营的方式提供住宿、餐饮及体验的场所。其特点是民俗化、本地化、家庭化。由此可见,要想搞民宿就要具备四个要素:自然环境好、旅游资源足、配套设施全、人文底蕴厚。尤其是人文底蕴,并非一朝一夕的功夫就能成的。
 
  我们不能把民宿简单看作是乡村旅馆的缩小版或是农家乐的放大版。若把民宿理解为“好山好水+餐桌+床”,那就会走入同质化竞争、低端化扩张的困境。说到民宿,不得不提及台湾。台湾地区的民宿可谓是遍地开花,但花香各异。法制化、产业化、特色化、专业化是台湾民宿名扬天下的根本。这些值得我们借鉴。
 
  我认为,民宿应紧扣一个字:家。住进了民宿,就等于到了家。家的装修设计风格符合我的性格喜好,家的主人愿意和我聊天唠家常,愿意帮我分析游玩行程,乐意给我提供专业化和个性化的服务,使我能体会到浓浓的人情味儿和独特的人文气息。

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