解码伦敦天价午餐
伦敦呼唤福尔摩斯。
连日来,一张金额高达近4.5万英镑的餐馆账单,正在全球媒体和网民中掀起一场智力奥林匹克竞赛。有人证实,也有人证伪。
这张账单是上周由一名网友在一个社交网站上贴出的。该网友只说,这顿饭的消费者是15名奥运官员。他(她)未说明这些“奥运官员”来自哪个国家、哪个组织,也没有透露具体的餐馆名。不过,一些媒体表示,这是伦敦知名的中餐馆ChinaTang的工作人员在接受《第一财经日报》记者采访时,对此事不予置评。本报记者实地探访发现,这家餐馆一些餐点的名称、价格与天价账单上曝光的部分一致,但该餐馆负责选酒的工作人员表示,ChinaTang位于伦敦五星级酒店多切斯特(TheCreamFruits,单价15英镑,共6份);
素食炒饭(单价5英镑,1份);
辣鸡肉(单价15英镑,共4份);
冰沙盘(单价7英镑,共7份);
最后一项就是一瓶轩尼诗1853(1.9万英镑)。
本报记者发现,ChinaTang的菜单看,烤乳猪是其价格最贵的菜肴之一,标价为200英镑。
这里的多名工作人员在接受本报记者采访时,均拒绝透露他们的顾客信息。
“在这里就餐,中等价位大约是每人75英镑,不含服务费。”ChinaAddedTang的比例为12.5%。
按照上述工作人员所说的中间价位(人均75英镑)估算,如果有15个消费者就餐,餐点金额共约1125英镑,再加上服务费,总共也就1266英镑左右。如果他们每人再点一杯上述标价170英镑的干邑,酒价总共也就2550英镑。如此计算,这单消费总额超过3700英镑,依然与天价账单上的金额相去甚远。
菜单的秘密
目前,天价账单的真实性仍是个谜,一些分析人士表示,不排除账单是伪造的。
尽管事件本身扑朔迷离,一名伦敦中餐业的资深人士还是向本报记者透露了一些高端餐馆的秘密。
“轩尼诗1853是特制的,一般查不到公开的价格。另外,一些餐馆的鲍鱼是200英镑一只,如果15个人吃就是3000镑。”他说,“有的餐馆都有两套菜单。那些秘密的东西怎么会让你看到?”
按英国餐饮业的行话,隐秘菜单就是VerbalMenu(口头菜单)。
上述中餐业资深人士表示,如果天价账单是真实的,“我怀疑他们还喝了很多红酒。”
“我做过的一单创纪录的生意是阿布拉莫维奇(俄罗斯富豪,英超球队切尔西的老板)的,他们坐包机来,30个人吃掉6万英镑,其中酒水就有两三万英镑。”
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